Qu’est-ce que Gephen ?
Gephen a pour ambition de proposer une gamme exceptionnelle de vins dont la spécificité n’est pas uniquement de répondre à des critères de conformités religieuses.
La Cachecroute, bien qu’impérative, n’est pas suffisante. La sélection de vins qui a été dénichée pour vous répond bien entendu au plus haut degré de réalisation cacher mais répond surtout à un critère de qualité très élevé.
Ce niveau de qualité et d’excellence vous entraîne dans l’univers des grands vins. Cet univers donne une dimension spirituelle encore plus importante à vos repas de Shabbat, de toutes les fêtes juives au quotidien.
Alors voilà, parce que la vigne est la première plante que D.ieu a demandé à Noé de replanter après le déluge.
Parce qu’il est le symbole de la joie.
Parce qu’aucune belle histoire n’a jamais commencée autour d’un verre d’eau pétillante.
Parce que les moments privilégiés de votre foyer méritent le meilleur vin.
Parce que le vin est considéré comme la boisson la plus noble qui soit et qu’il fait partie de tous nos rites religieux : nous nous devons de boire de grands vins.
Qui suis-je ?
Aussi utopique que cela puisse paraître, Emma est née dans le vin. Non… pas dans une cuve, mais juste à côté. Ses parents sont propriétaires du Château Vieux Taillefer à Saint-Emilion, dont sa mère est l’oenologue et la gérante depuis vingt ans, et son père est gérant d’un négoce de vins rares depuis plus de vingt ans également. De la production à la commercialisation, aucune étape du vin n’a pu lui échapper.
Emma a toujours pensé que l’offre en vins cashers n’était pas à la hauteur de la richesse et la variété gastronomique des communautés juives, aussi bien séfarades qu’ashkénazes. Alors, grâce à son patrimoine culturel et spirituel, la sélection des produits qui vous sont proposés chez Gephen n’est que le résultat d’une connaissance accrue et de séances de dégustation à n’en plus finir afin de vous proposer une gamme de vins cashers de qualité. Comme vous l’aurez compris, chaque vin de notre catalogue est testé et approuvé ! Gephen Certified.
Venons-en aux faits. Gephen est un site en ligne de vente de vin exclusivement cashers. Tout est plus facile avec Gephen : des vins qui réconcilient la cachecroute avec les plus hauts niveaux d’exigences qualitatives et gustatives, plus de question à se poser, ou d’étiquette à décortiquer non plus. Ça nous enlève une sacrée épine du pied.
